چرا پیدا کردن زرشک کوهی در بازار تهران سخت است؟ راهنمای خرید زرشک کوهی : اگر به دنبال زرشک کوهی در بازار تهران هستید، ممکن است با چالش‌هایی روبرو شوید. برخلاف زرشک قرمز که به وفور در بازار یافت می‌شود، پیدا کردن زرشک کوهی کمی دشوارتر است. در این مقاله، به دلایل کمیابی زرشک کوهی در بازار تهران و راه‌های پیدا کردن آن می‌پردازیم.
چرا زرشک کوهی کمیاب است؟
- روش برداشت: زرشک کوهی به صورت خودرو در مناطق کوهستانی رشد می‌کند و توسط اهالی محلی جمع‌آوری می‌شود. این روش برداشت سنتی، باعث می‌شود که تولید زرشک کوهی به اندازه زرشک قرمز کشت شده، ثابت و قابل پیش‌بینی نباشد.
- تقاضا: با وجود خواص درمانی فراوان، تقاضا برای زرشک کوهی به اندازه زرشک قرمز نیست. همین امر باعث می‌شود که تولیدکنندگان کمتر به کشت و برداشت زرشک کوهی بپردازند.
- فصلی بودن: زرشک کوهی محصولی فصلی است و در تمام طول سال در بازار موجود نیست.
بیشتر بخوانید: راهنمای خرید زرشک درجه یک: تضمین کیفیت و قیمت مناسب
کجا زرشک کوهی پیدا کنیم؟
- بازارهای محلی: در برخی از بازارهای محلی و فروشگاه‌های محصولات ارگانیک ممکن است زرشک کوهی پیدا کنید.
- فروشگاه‌های اینترنتی: بسیاری از فروشگاه‌های اینترنتی محصولات ارگانیک و محلی، زرشک کوهی را به صورت آنلاین عرضه می‌کنند.
- مناطق کوهستانی: اگر به مناطق کوهستانی مانند دماوند، البرز، زاگرس، مناطق جبلی، شمال غرب و شمال شرق کشور سفر می‌کنید، می‌توانید از اهالی محلی زرشک کوهی تهیه کنید.
تفاوت زرشک کوهی و زرشک قرمز:
- مزه: زرشک کوهی معمولاً طعم ترش‌تری نسبت به زرشک قرمز دارد.
- دانه: زرشک کوهی دانه‌دار است، در حالی که زرشک قرمز بی‌دانه است.
- کاربرد: زرشک کوهی بیشتر برای تهیه آب زرشک و دم‌نوش استفاده می‌شود.
بیشتر بخوانید: قیمت خرید زرشک سیاه خورشت خلال – زرشک کرمانشاهی
قیمت زرشک کوهی:
قیمت زرشک کوهی با وجود کمیابی و روش سنتی برداشت، نسبت به زرشک قرمز بالاتر نیست. قیمت زرشک کوهی در سال ۱۴۰۳در بازار عمده فروشی بین ۱۱۵ تا ۱۳۰نهزار تومان و در بازار خرده فروشی در حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان است.
خواص زرشک کوهی:
زرشک کوهی سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی است. این میوه کوهی خواص درمانی فراوانی دارد و برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و کاهش فشار خون مفید است.
بیشتر بخوانید: لیست قیمت خرید عمده زرشک در بازار
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.